В Запорожье запретили салат Оливье

Об этом сообщили в Запорожской областной санэпидемстанции.

Запрет на продажу введен областной санэпидемстанцией и вступил в силу с нынешней недели. Причиной запрета стали результаты лабораторных исследований. Более чем в 50% продукции супермаркетов, проверенных в лабораторных условиях, обнаружили повышенное микробное осеменение.

Возбудителей серьезных инфекционных заболеваний обнаружено не было, но санитарно-показательная микрофлора была выше рекомендуемых показателей микробиологических нормативов.

Как объяснили в облСЭС, кулинарная продукция, продаваемая в супермаркетах, имеет ограниченный срок реализации — до 4 часов. Но к продукции с истекающим сроком реализации подмешивались свежие порции.

Санэпидемстанция потребовала от руководства супермаркетов прекратить подмешивание, теперь все салаты должны быть расфасованы на порции, они должны быть в виде полуфабрикатов без масла, сметаны или майонеза. На каждой порции должен указываться срок реализации. По желанию покупателей салаты разрешили заправлять непосредственно перед продажей.

---

26-01-2023 Xiaomi и Honor возобновляют коммерческую активность в России (Компании)
26-02-2023 Новые санкции Запада «рубят хвост бульдога» (Новости)
02-07-2022 Центробанк РФ разрешил россиянам переводы до 1 млн долларов (Банки)
21-07-2022 Евросоюз снял запреты на поставки товаров для авиации, сельхозпродукции и нефти в Россию (Новости)