Мировые цены на мясо побили рекорд 36-летней давности
Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) зафиксировала исторический максимум мировых цен на мясо. Майский индекс достиг 130,5 пункта — это наивысшее значение с января 1990 года, когда начались наблюдения. За месяц показатель вырос на 0,1%, а в годовом выражении прибавил 6,3%.
Почему дорожает мясо
Сильнее всего подорожала говядина — котировки обновили абсолютный рекорд. Причина — структурный дисбаланс между спросом и предложением. Крупнейшие экспортёры, прежде всего Бразилия, восстанавливают поголовье после длительного периода интенсивного забоя. Это означает, что скот удерживается на фермах, а не отправляется на бойню. Одновременно импортный спрос со стороны Китая, активно выбирающего квоты в рамках нового трёхлетнего режима, остаётся очень высоким. Свой вклад вносит и американский рынок: собственное предложение в США ограничено, поэтому закупки за рубежом растут.
Динамика по видам мяса
| Вид мяса | Динамика в мае | Ключевой фактор |
|---|---|---|
| Говядина | Рекордный рост | Ограниченное предложение (Бразилия восстанавливает стадо) + высокий спрос Китая и США |
| Баранина | Умеренный рост | Ограниченные поставки Новой Зеландии; засуха в Австралии ускорила забой, временно увеличив предложение |
| Птица | Небольшой рост | Бразилия повысила цены благодаря спросу из Африки; в США — избыток, сдерживающий рост |
| Свинина | Снижение | Переизбыток предложения в Евросоюзе при слабом импортном спросе |
Общая картина продовольственных цен
Совокупный индекс продовольственных цен ФАО в мае составил 130,8 пункта, снизившись на 0,2 пункта — впервые с начала года. Падение обеспечили растительное масло (минус 9 пунктов, до 185) и молочная продукция: сливочное масло и сыр подешевели из-за роста предложения молочного жира.
Зеркальную динамику показали зерновые и сахар. Индекс цен на зерно вырос до 114,3 пункта: в крупных странах-экспортёрах ухудшены прогнозы урожая пшеницы. Сахар подскочил до 95,1 пункта на ожиданиях сокращения мирового предложения.
Таким образом, мясной сектор остаётся главным источником ценового давления в глобальной продовольственной корзине. Восстановление поголовья — процесс небыстрый, поэтому аналитики не ожидают скорого разворота тренда, особенно по говядине.
16-02-2010 В высокой инфляции в Украине виноваты богатеющие китайцы (Банки)
24-04-2010 Как развивался мировой финансовый кризис (Банки)
25-02-2010 Глобальный суперкризис и риски для Украины (Компании)
12-07-2010 Что будет с рублем, долларом и ценами на нефть и золото? (Банки)